Sunday, December 28, 2008

Los mejores regalos de mi vida

El periodo navideño nos trae a la memoria algunos momentos inolvidables de nuestra niñez y adolescencia.

Hoy veo a mis hijos y sobrinos emocionarse con la llegada de papá noel y los reyes magos. Los niños reciben en estos días los regalos con el mismo entusiasmo con el que nosotros los recibíamos hace ya muchos años. La Navidades despiertan en nosotros recuerdos alegres y como no, también un poco nostálgicos, de nuestra infancia.

Cinco ó seis regalos marcaron mi niñez y permanecen en mi memoria, como un recuerdo entrañable de la Navidad. Me acuerdo como si fuera hoy, de algunos de los regalos recibidos: La bicicleta GAC, el Zx Spectrum, el castillo medieval y el barco de policía de Playmobil, el Trivial Pursuit, el Mecano y la primera Nintendo, son algunos de esos regalos de los que me acuerdo con nitidez, como si ayer mismo los hubiera recibido.

Hoy en un ataque de nostalgia navideña, estuve rebuscando en la red alguna página con juegos retro. Encontré en la búsqueda este fantástico emulador online del ZX Spectrum, que me hizo rememorar los antiguos tiempos, en los que jugaba horas y horas en compañia de mi familia.
El Hyper Sports, el Manic Miner, el Abu Simbel, el Football Manager, el Bruce Lee y el Painter son algunas de las joyas y reliquias que puedes encontrar en esta página.
Y en este otro link encontrarás una buenísima recopilación de los 100 mejores juegos para la primera Nintedo. Si navegas un poco por esa web los encontraras todos ó casi todos, yo al menos no echo ninguno en falta.

Saturday, December 27, 2008

Sobre el sentimiento paternal y maternal


¿De verdad necesitáis palabras?

Friday, December 26, 2008

Albóndigas de cordero a la hindú


Ingredientes para cuatro personas

Albóndigas:

450 gr. de carne picada de cordero
1 huevo
1 cucharadita de pasta de chile
1 cucharada de puré de tomate
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
Sal

Un poco de pan rayado

Salsa para las albóndigas:

1 Chile rojo
1 Cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de pasta de jengibre
1 cucharadita de cardamomo
500 gr. de puré tomate
1 dl. de agua Sal
1 ó 2 cucharaditas de azúcar
Pan rayado

Raita:

1/2 pepino
3dl. de yogur natural
Menta fresca picada
Un poco de sal
Un poco de azúcar

Elaboración de la salsa:

Picamos el chile, retirando las semillas, a continuación picamos también la cebolla, el pimiento y el ajo. Lo pochamos todo en una sartén durante unos minutos. Una vez pochado, añadimos el puré de tomate, el jengibre, el cardamomo, la sal y el azúcar

Elaboración de las albóndigas:

Picar el diente de ajo y la cebolla. Mezclamos bien con todos los ingredientes de las albóndigas en un bol grande junto con la carne picada. Hacemos las albóndigas y las freímos en aceite caliente hasta que se doren.
Una vez doradas las vamos añadiendo a la salsa y las dejamos cocer durante 15 ó 20 minutos. Añadimos agua y pan rayado a ojo y a gusto del cocinero. A mi me gusta que la salsa quede más bien espesa y ligada.

Raita:

Es una salsa típica de la cocina India que se suele usar para mojar otros alimentos, por ejemplo el pan y como acompañante.
Rayamos el pepino y lo ponemos encima de un colador durante unos minutos para que caiga un poco el agua. Mezclamos el pepino rayado con el yogur, la menta picada, el azúcar y la sal.

¡Listo para comer!
Acompañar con arroz Basmati. Adornar con hojas de perejil ó cilantro

Tuesday, December 23, 2008

Feliz Navidad y próspero 2009


Desde una nevada Finlandia desearos a todos una muy Feliz Navidad y un próspero 2009, lleno de alegrías. Cuidaos mucho, comed mucho turrón y disfrutad de las vacaciones que os las merecéis.
¡Un fuerte abrazo para todos!

Sunday, December 21, 2008

Solsticio de invierno - El día más corto del año

Nunca he entendido bien porque hoy, precisamente hoy, en este día tan señalado para todos los que vivimos aquí, no hay una gran fiesta en Finlandia.

Se acabó la peor época del año, llegó el invierno y los días empiezan a crecer a pasos agigantados. Hoy hemos tenido el día más corto del año. Ahora cuando escribo ya es de noche. La duración del día 5h 45m. Amaneció al a las 9:25 a.m, anocheció a las 3:10 p.m.

Por delante tenemos la noche más larga del año. Una noche de más de 18 horas.

Medios usados para felicitar acontecimientos

Es curioso el cambio que se está produciendo en el uso de los diferentes medios de comunicación. Hoy en un ataque de aburrimiento, me ha dado por contabilizar el número de felicitaciones que recibimos por el nacimiento de nuestra hija y estos fueron los resultados en términos porcentuales.
1.-Facebook 47,19 %
2.- Sms 26,97 %
3.- Llamadas 11,24 %
4.- Blog 5,62 %
5.- Otros 5,62 %
6.- Mail 3,37 %
Apenas hace un año recibía la mayoría de las felicitaciones a través del email y de mensaje de texto, especialmente de la gente que vive en España. El panorama ha cambiado mucho en tan sólo un año. Facebook está ganando la partida al resto de los medios, y al menos en mi caso ha desplazado al email a la mínima expresión. No creo que el email vaya a desaparecer debido al uso de Facebook y otras redes sociales, pero es obvio que Facebook empieza a ganar la partida al email en determinados asuntos. Quizás dentro de poco veamos giros drásticos en los diferentes emails en términos de usabilidad y personalización, si es que no quieren seguir perdiendo adeptos para determinados usos.

Friday, December 19, 2008

Regalos de Navidad de empresa en las latitudes nórdicas


Aquí en Finlandia, por Navidad y para mi desgracia, no regalan ni jamones ni cestas de Navidad. ¿Quién pudiera recibir un buen jamón de jabugo ó una buena cesta por estas latitudes?

Hoy hemos recibido en la empresa uno de los regalos navideños más finlandeses posibles, de parte de la operadora TeliaSonera. El regalo fue una "pussikalja" (pussi=bolsa, kalja=cerveza). Conclusión una bolsa llena de cervezas.


No obstante el concepto de "pussikalja" va más allá de esto. Si me preguntaran que tradujera el concepto de "pussikalja" al castellano, la traducción sería una bolsa para el botellón.

El regalo causó furor entre los fineses. La bolsa en cuestión que nos mandaron, no sólo era bolsa, sino que además era térmica, y por tanto puedes conservar las bebidas frías y en su punto durante unas cuantas horas en el verano y en el invierno la bolsa ayudará a que las cervezas no se te congelen.

¿Qué opináis del regalo?

Friday, December 12, 2008

Fuentes de financiación de la baja de maternidad y paternidad


Dicen que los niños traen un pan debajo del brazo. En mi caso no sólo trajo un pan, sino una multa de 40 Euros por estacionamiento indebido, la cual me quedo de recuerdo para rememorar el feliz acontecimiento.
Como bien sabéis las diferencias entre los países, sus culturas, sus costumbres y sus gentes son sustanciales, con excepción del gremio policial donde las diferencias son ínfimas. Vas con un poco de prisa, aparcas el coche de mala manera debido al nerviosismo y van y te ponen una multa. ¡Por favor hombre, un poco de compasión!
La multa no sólo me la estamparon a mi, sino a unos cuantos más. Creo que el picoleto de la zona tiene en ese área, un punto caliente, que la ayuda a cumplir los objetivos, propios de su oficio. Así que ya sabéis, si vais con prisa al hospital, tened cuidado donde aparcáis, porque como veis no perdonan ni una.
En fin, que simplemente desearle una Feliz Navidad al gendarme de la policia de Helsinki por su regalo de bienvenida.

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Punto caliente para poner multas

Wednesday, December 10, 2008

Ha nacido una princesa


Estas son las últimas notas que quedaron en casa antes de salir disparados hacia el hospital a las seis de la mañana. Los número indican las horas de las contracciones. Quizás por la experiencia todo fue más tranquilo que la última vez. La noticia ya no es primicia, el gamba se me adelantó publicando un post del acontecimiento hace ya un par de días. David gracias por tus palabras de bienvenida.
En Helsinki, a las 8:41 a.m. del día 8 de Diciembre del 2oo8 nació nuestra princesita, 4 días antes de lo previsto, con un peso de 3,255 kg y una longitud 48 cm. Su aspecto saludable e indudablemente latino. En fin que preciosa, pero claro que voy a decir yo que soy el padre.

Todo ha ido muy bien. Anna-Maija y el bebé ya están en casa descansando y desde el lunes ambos estamos disfrutando de nuestra baja de maternidad y paternidad y como no disfrutando de ser padres por segunda vez.
En este link encontraréis algunas fotos más del acontecimiento.