Lo que no está en el lonely planet 2 - Estambul

Descubrir sitios más y más sitios en Estambul es adictivo. La ciudad es inmensa, interminable y llena de rincones por descubrir. En las últimas semanas he descubierto 3 pequeños tesoros en la inmensidad de sus calles.

Kizilkayalar

Perfecto para comer en la calle, no te lo pienses ni un minuto entra y pídete una hamburguesa humeda, en turco Islak burguer. Cuanto más tarde en la madrugada mejor sabe el invento del Kizilkyalar. La hamburguesa parece recién salida de un Hamam o baño turco. No hay una sin dos. Hay cola a todas horas, luego es casi obligado el comer de pie.

Musa Ustam Ocakbasi

Entra, siéntate alrededor de la barbacoa y pídete un adana kebap (kebap bastante especiado) y un sis kebap con unos tomates al grill y acompáñalo con raki. No te preocupes por el olor a gitano la campana extractora es buena y evita olores. El sitio es popular y espectacular. Comer delante del grill abre el apetito que es un primor. Siempre acabas hablando con la gente que te rodea.

Nusr´et Steakhouse

Deniz Güven y Basak Yilmaz me llevaron a este restaurante, uno de los restaurantes más de moda en Estambul. Si eres amante de la carne y la chuleta no te lo pierdas. El dueño del local se marchó hace unos años de viaje a Brasil y Argentina para aprender de primera mano el como hacer la carne. Si a eso la añades un cierto toque turco la combinación es irresistible. En el restaurante tienen una carnicería y cocina abierta. Pide "sisa" y "lokum", la carne se te deshace literalmente en la boca cuando la pruebas.

Lo que no está en lonely planet 1 - Restaurante Antiochia en Estambul

Con tanto viaje que estoy haciendo últimamente voy a ponerme a escribir libros culinarios para la guía Campsa o Michelín como hacía Don Camilo José Cela.


Acompañado por Okan Ögeturk y recomendado por nuetros amigos de Turkcell comimos en la terraza del restaurante Antiochia muy cerquita del Hotel Marmara Pera. Deliciosos mezes de entrada y de plato principal Adana Dürüm. Solo de ver las fotos me entran ganas de llorar. Esta es la dirección del restaurante


Antiochia
Minare sokak 21a
Istanbul


Asmalımescit, İstanbul
Näytä suurempi kartta

Fanny goes to Hollywood!

Para los que vengáis de vacaciones a Helsinki durante el verano, os recomiendo ir a comer al restaurante Fanny goes to Hollywood, sobre todo si hace buen día. Está en el centro de Helsinki, en la calle Bulevardi en el parque de Sinebrychoff. Es un restaurante que vamos a comer con bastante frecuencia porque nos pilla muy cerquita de nuestra oficina. El menú del día vale entre 8 y 9 euros. Un restaurante con una buena cocina, buena presentación y terraza para disfrutar ahora, que definitivamente parace haber llegado la primavera.

Aquí os dejo una foto de lo que comimos el viernes. ¡Rico, rico!

Por cierto, el domingo también tienen un desayuno de chuparse los dedos. Cuesta si no recuerdo mal 12,50 Euros.

A comer como cosacos

El domingo estuvimos en Saslik, restaurante ruso de toda la vida y uno de mis restaurantes favoritos en Helsinki. Comida abundante en plato grande. El sitio no es barato pero merece la pena y os lo recomiendo a los que vengáis de turismo por estas latitudes. Las carnes están todas buenísimas el cordero, el reno, el alce y la ternera. De entrada os aconsejo los blinis. El coste es de aproximadamente 5o Eur. por persona.

Nos pusimos las botas.

Pueblos

Una de las cosas que más le sorprende a Anna-Maija cuando vamos a España son nuestros pueblos. En muchos casos, su casí perfecto estado de conservación, te permite viajar en el tiempo e imaginarte como era la vida en la edad media, donde todavía moros y cristianos convivian en la península ibérica. Este es el caso de Alquezar, un precioso pueblo situado en la comarca de Somontano. Rodeado de bodegas, a un paso de los pireneos y sitiado por barrancos, Alquezar es un lugar excelente para pasar un fin de semana.

Tras nuestro paso por Aragón seguimos rumbo a Asturias e hicimos parada en Oñati (Guipuzkoa). Dormimos en el precioso caserío Arregi al pie de las montañas.

A pesar de los 37 grados que había y del consiguiente bochorno, pudimos disfrutar de la visita al corazón del País Vasco. Comimos con Eugenia muy cerca del monasterio de Aranzazu en un restaurante vasco buenísimo que nos recomendo gente del pueblo, el Zelai Zabal.



Eugenia aprovecho la plaza mayor de Oñati para ejercer de profesora y mejorar la técnica al caminar de Aimo.

Playa ó Montaña

Playa de Rosas

Un poquito de las dos tuvimos en nuestras vacaciones. Empezamos el verano en la Costa Brava. En principio teníamos pensado quedarnos un par de días, pero la masificación de los primeros días de agosto hizo que cambiaramos de planes. Tomamos la rápida y acertada decisión de irnos Vic. El peregrino siempre tiene que estar abierto a la sorpresa.

Plaza mayor de Vic

En Vic encontramos un lugar más hecho a nuestra medida. Una ciudad bonita, manejable, con buena comida y poco masificada. No teníamos ninguna expectativa del sitio, lo cual sin duda alguna influyó positivamente para nuestra satisfacción. Recomendado por gente local, comimos el menú del día en El Rebost del Canonge. El restaurante nos gustó muchísimo, comida de muy buena calidad y a buen precio.

En Vic, quiza por las dimensiones y la novdedad de las plazas de España. Aimo comnezó a caminar de manera decidida, exactamente el día de su cumpleaños.